E

Entorno

Menú degustación comida japonesa

Para todos los amantes del sushi y del sashimi desde Siglo XIX hemos elaborado un menú degustación de comida japonesa. Podrán venir a probarlo a partir del viernes 15 de abril hasta el sabádo 30 del mismo.

Antes de nada…. un aperitivo de bienvenida.

Empezamos con una sopa miso con tofu ahumado y setas shitake, a continuación, langostinos en conpanco con mahonesa de coco y jengibre. Seguimos con un tartar de lubina salvaje con cebollino, alga wakame, mango, kiwi con helado de sésamo negro y huevas de trucha con salsa yuzu. Tras esto, una degustación de sashimi compuesta por salmón salvaje, atún rojo, pez mantequilla, vieira y pulpo. Terminamos con una degustación de makis, sushi california, temaki y nigiri.

Para finalizar y dejar buen sabor de boca, en el postre serviremos un helado de te verde, wasabi con espuma de litchi y galleta de sésamo.

Todo ello marinado con un buen vino de la zona o una de nuestras cervezas japonesas servido con toda la ilusión y el cariño de nuestro personal por 27€

Buen provecho.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

CERRAR